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Come coltivare patate dolci in un contenitore

La raccolta lavata da un tiro

La raccolta lavata da un tiro

Anche se ho un piccolo giardino, adoro coltivare verdure. Sono molto più gustosi se coltivati ​​in casa con sostanze nutritive organiche, ma non ho mai immaginato che sarebbe possibile coltivare patate dolci in questo clima, molto a sud a Victoria, in Australia, come le avevo mai viste cresce ai tropici.

Poi ho scoperto di aver visto un paio di piantine insolite nel mio negozio di ferramenta e giardino. Erano etichettati "patata dolce". È stata una sorpresa; Ho dovuto solo averne uno. L'ho portato a casa e l'ho messo in un contenitore di medie dimensioni. Non ero sicuro che sarebbe cresciuto, ma valeva la pena provare.

La piantina di patate dolci in un contenitore

La piantina di patate dolci in un contenitore

Germogliare verso l'alto

Germogliare verso l'alto

Come propagare le patate dolci

Il modo migliore e più semplice per coltivare più piante è prendere le talee della vite.

  1. Guarda lungo il gambo principale fino a trovare un'articolazione che ha iniziato a inviare un piccolo germoglio, preferibilmente il più lontano dalla parte principale della pianta.
  2. Tagliare su entrambi i lati dell'articolazione, lasciando parte dello stelo su entrambi i lati. (Vedi le foto sopra e sotto.)
  3. Posiziona il pezzo con lo stelo sopra il contenitore del terreno preparato (ho aggiunto letame di mucca. Le mucche hanno due stomaci in modo da digerire meglio i semi; il letame di cavallo è buono, ma rimangono molti semi di piante indesiderate ed erbacce che germineranno nel contenitore).

  4. Ancorare lo stelo a ciascuna estremità (le forcine vecchio stile sono buone) e quindi coprirle leggermente con il terreno.
  5. All'inizio le foglie e il germoglio possono appassire un po ', ma fino a quando vengono annaffiate bene, presto staranno dritte e il germoglio inizierà a crescere sorprendentemente rapidamente.

Un altro modo: Senti le piccole manopole sulla superficie della verdura. Questi germoglieranno anche se la patata viene piantata in un terreno umido.

Selezionare un giunto di germogliatura

Selezionare un giunto di germogliatura

Posizionare il taglio sul terreno

Posizionare il taglio sul terreno

La patata dolce è una pianta rampicante

Dove c'è spazio, la vite cresce attraverso il terreno e può inviare germogli su e radici nel terreno, ma dove vivo ora lo spazio è limitato, quindi la mia piantina doveva essere addestrata per crescere verso l'alto.

Ho appena attaccato un traliccio di filo metallico a un muro, gli ho dato un paletto per aiutarlo a iniziare la sua salita. Sembra adattarsi abbastanza bene a questo e in pochi giorni quando si era sistemato, era spento!

Suggerimenti per la coltivazione di patate dolci

A volte, alcune delle patate dolci sembrano arrivare in cima al terreno. Come con altre patate, si dice che non dovrebbero essere mangiate se sono diventate verdi. Per ogni evenienza, è meglio coprirli con un po 'di terra in più per tenerli lontani dalla luce solare.

Se le viti vengono mantenute un po 'ridotte, le patate dolci diventano più grandi, in quanto non spendono tutta la loro energia per produrre più foglie.

Le fiorenti patate dolci hanno bisogno di essere coperte

Le fiorenti patate dolci hanno bisogno di essere coperte

Come raccogliere la patata dolce

È divertente vedere crescere la vite, come sembra farlo abbastanza rapidamente. Allo stesso tempo, le verdure crescono sotto.

Quando è il momento di raccogliere, se lo fai con attenzione, la parte principale della pianta può rimanere nella fioriera e continuare a produrre. La fotografia sotto è il prodotto di una pianta, e poiché il contenitore non era molto grande non ho aspettato che le patate dolci crescessero a grandezza naturale. Ciò significava che erano deliziosi, teneri e cotti abbastanza rapidamente.

Se hai intenzione di mangiare anche la pelle, assicurati che le patate siano ben strofinate. La pelle è abbastanza piacevole da mangiare.

The Harvest - Pronto per il lavaggio

The Harvest - Pronto per il lavaggio

Conservazione di patate dolci

  • Se la raccolta dura abbastanza a lungo per essere conservata, assicurati che i pezzi siano ben asciugati.
  • Devono essere tenuti al buio; un buon modo è quello di metterli in un sacchetto di carta marrone con alcuni fori fatti in modo che possano "respirare".
  • Quindi conservare la borsa in un armadio scuro ma arioso.
  • Mai conservali in frigorifero!

Le patate dolci di solito non durano quanto le normali patate, quindi è una buona idea controllare abbastanza frequentemente che non ci siano punti morbidi che appaiono su di esse. Certo, se sei come me, non dureranno abbastanza a lungo da spegnersi.

Vantaggi della coltivazione di patate dolci

La patata dolce è uno degli alimenti più sani del mondo e questa è davvero una buona notizia considerando che ha anche un buon sapore. Ovviamente è il migliore e più salutare se coltivato biologicamente.

  • È a basso contenuto di sodio, grassi saturi e colesterolo
  • È una buona fonte di fibre alimentari: aiuta a mantenerci regolari, a regolare la digestione e il livello di zucchero nel sangue
  • Vitamine A - aiuta a migliorare la vista, aumentare l'immunità e si dice che aiuti anche nel trattamento o nella prevenzione del cancro; quelli arancioni sono buoni, ma mi viene detto che i viola sono ancora migliori; l'antocianina protegge anche la nostra pelle dai danni del sole
  • Vitamina B6: scompone l'omocisteina che indurisce i vasi sanguigni e le arterie
  • Vitamine C ed E - stimolano la crescita del collagene ed è buona per mantenere una pelle sana
  • Contiene potassio, che abbassa la pressione sanguigna ed è un elettrolita che regola il battito cardiaco
  • Manganese, che aumenta la salute di sangue, muscoli, nervi e ossa
  • Ferro, che è particolarmente utile per coloro che non mangiano carne rossa

La pelle: Possiamo mangiare la pelle in quanto contiene anche molti dei benefici di cui sopra, incluso il beta-carotene, che il corpo cambia in vitamina A (vedi sopra)

Le foglie: Questi possono essere consumati crudi in un'insalata o cotti come spinaci

A differenza di altre verdure amidacee, le patate dolci rilasciano lentamente lo zucchero nel flusso sanguigno, fornendo un flusso costante di energia - molto meglio che fare affidamento su caffè, bevande zuccherate e altri stimolanti che danno solo una spinta improvvisa, ma breve.

Non è stato solo Ducky!

Non è stato solo Ducky!

Hai mai coltivato patate dolci in un contenitore prima?

  • No


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